2015年3月11日上午9时，苍梧法院公开开庭审理被告人赵某甲涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪一案。这是苍梧法院近年来审理的首例食品安全案。

2010年，赵某从贵州来到广西，在没有办理工商登记许可手续的情况下，在苍梧县京南镇木播村开设了一家小作坊，专营生产、销售腐竹。因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年5月19日被苍梧县公安局刑事拘留，后被检察机关提起公诉。昨日，赵某出庭接受审判。

在审判过程中，赵某承认，在生产经营过程中，遇到下雨天气时，为了使生产的腐竹不易折断，自行在浸泡的生产原料黄豆中，添加了少量硼砂。期间有时由其妻子、儿子完成此项劳动。

公诉机关指出，对于食品安全，国家早已出台相关标准以及文件，规定不得在食品内添加硼砂。作为腐竹食品的生产、销售人员应当认真学习、执行这些规定。对此，赵某一再强调，不知道食品内添加硼砂会危害人体健康，并且自己一家人也都吃自家生产的腐竹。

罪行的认定应由证据决定。庭审中，进行了严谨的法庭调查和法庭辩论，听取了被告人的最后陈述。最后，审判长宣布：该案经合议庭合议后，择日进行宣判。

法官提示：“无知不是犯罪的借口”。生产、销售有毒、有害食品案，此前对该类案件入刑标准很严格，主要看有没有造成食物中毒等较严重的后果才考虑实刑，即便是判刑，也多以单处罚金或判处拘役居多。《刑法修正案(八)》出台后，加重对生产、销售有毒、有害食品行为的处罚，一旦构罪就面临有期徒刑。在此案中，仅管被告人添加的禁用食品添加剂的用量很小，没有造成严重后果。但作为社会人，我们必须对自己、对家庭、对社会坚守底线—保障食品安全，避免悲剧发生。同时，作为广大消费者，要擦亮双眼，善于识别危害性食品。平时，多了解食品相关安全知识及有关规定，对于食品危害行为要敢于说“不”。只有各方共努力，才能营造出良好的食品安全环境。

（庭审现场）

（肖冬香 严月婵）